Genießertipps

Aufbewahrung:

• Der beste Platz für Weichkäse ist im Gemüsefach des Kühlschranks.
• Keine luftdicht schließenden Behälter (z.B. Plastikschüsseln) verwenden! Der Käse muss atmen
  können, um sein Aroma zu entwickeln. Am besten eignet sich die mitgelieferte Käsefolie oder
  eine Alufolie, bei der mit einer feinen Gabel kleine Luftlöcher gestochen werden.

Serviertipps:

• Käse ca. 0,5-1 Std. vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank
  nehmen, damit sich der Geschmack vollends entfalten kann.
• Köstliche Geschmackskompositionen mit ROUGETTE

• frisches Baguette oder Ciabatta
• frisches Obst (z.B. Birnen, Äpfel, Weintrauben)
• gekochte oder gebratene Kartoffeln

Weintipps:
Zu ROUGETTE Landkäse passen v.a. trockene
Rot- oder Weißweinsorten wie z.B.

• Merlot (trockener Rotwein)
• Spätburgunder oder Dornfelder ohne Barrique
  (trockener Rotwein)
• Scheurebe (halbtrocken oder milder Weißwein)
• Sauvignon blanc (trockener Weißwein)